ي فترة الامتحانات، يبحث الكثير من الطلاب عن أطعمة تعزز تركيزهم وتنشط ذاكرتهم لتسهيل الحفظ والمذاكرة واسترجاع المعلومات، وبالتالي الحصول على نتائج أفضل، ومن بين الخضروات الشتوية التي توصف بـ«الكنز الغذائي»، يبرز السبانخ كخيار صحي مليء بالفوائد.
فوائد السبانخ للذاكرة
ووفقًا لما ورد في موقع «هيلث لاين»، فالسبانخ ليست مجرد خضار عادي، بل هو مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تلعب دورًا كبيرًا في تحسين أداء الدماغ وتنشيط الذاكرة، وإليك فوائد السبانخ للذاكرة، كالتالي:
1- غنية بالأوميجا 3 وحمض الفوليك
السبانخ من الخضروات الشتوية الغنية بأحماض الأوميجا 3 الدهنية وحمض الفوليك، والذي يعزز من وظائف الدماغ ويقوي النشاط الذهني، مما يجعله مثاليًا للطلاب.
2-  فيتامين 🅚
يحسن فيتامين K الموجود في السبانخ، تدفق الدم إلى الدماغ، مما يساعد على زيادة القدرة على التركيز.
3- مضادات الأكسدة
تعرف السبانخ بخصائصها المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا العصبية من التلف وتعزز قوة الذاكرة.
4- الماغنيسيوم والبوتاسيوم
يساعد الماغنيسيوم والبوتاسيوم في السبانخ على تقليل التوتر والقلق، مما يدعم الطلاب نفسيًا خلال فترات الضغط الدراسي.