تحرص العديد من السيدات على اتباع نظام غذائى متوازن ليس فقط للحفاظ على رشاقة أجسامهن وتجنب السمنة ومخاطرها الصحية، بل أيضًا للحفاظ على نضارة البشرة وتأخير ظهور علامات التقدم في السن مثل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويُعد تناول الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية أحد أهم العوامل التي تساهم في دعم مرونة الجلد وصحته.
 هناك 5 أنواع من الخضراوات التي تملك فوائد مذهلة للبشرة، وتدعم إنتاج الكولاجين الطبيعي وتحارب الشيخوخة، ويمكن دمجها بسهولة في النظام الغذائي اليومي..
البروكلي.. 
البروكلي من أكثر الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة، إلى جانب الكالسيوم والفيتامينات مثل فيتامين C وK، التي تدعم إنتاج الكولاجين المسئول عن نضارة البشرة ومرونتها، يمكن تناوله طازجًا ضمن طبق السلطة أو طهيه على البخار للحفاظ على عناصره المفيدة.
الفلفل الأحمر
يحتوى الفلفل الأحمر على نسبة عالية من مادة الكاروتينات، وهي صبغة نباتية تعمل كمضاد أكسدة قوي، تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز نضارة الجلد، كما تحمي البشرة من التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس، وتُعد من أفضل الأطعمة لمحاربة علامات الشيخوخة المبكرة.
السبانخ
تحتوي السبانخ على تركيبة مميزة من الفيتامينات مثل A وC وE، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم، ما يجعلها داعمًا قويًا لإنتاج الكولاجين في الجلد، مما يمنح البشرة مظهرًا مشرقًا ومشدودًا ويقلل من ظهور التجاعيد مع الوقت.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غنية بمضادات الأكسدة، لا سيما البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، ما يساهم في تجديد خلايا البشرة ويحميها من الجفاف والتجاعيد، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة (سناكس) أو كجزء من وجبة الإفطار.
الجرجير 
الجرجير من الخضراوات الورقية المفيدة للبشرة بفضل احتوائه على فيتامينات A وC، والكالسيوم، ما يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتغذية الجلد من الداخل، يمكن تناوله طازجًا في السلطة أو كعصير منعش لدعم إشراق البشرة وشدها بطريقة طبيعية.